去广西旅游有哪些美食
1、合山五色糯米饭合山五色糯米饭是来宾市特色美食代表之一,具有黑、红、黄、白、紫五种不同颜色而著称。
2、忻城肉粽是来宾忻城一带人见人爱的美食,主要由糯米、猪肉等食材烹饪而成,具有香软、味鲜等特点。
3、香芋扣肉不仅是桂林的特色美食,在来宾本地也是一道家喻户晓的美食,跟桂林地区做的香芋扣肉不同,来宾本地做成的香芋扣肉更加甘香可口,软滑不,腻将香芋与肥腴的猪肉相间相叠,老少皆宜的美食。
4、老友粉是比较受欢迎的美食之一了,它风味独特,汇聚了酸、辣、咸、香,口感可以说是非常好了,老友粉不仅好吃,还是很健康的食物。据说能驱风散寒、通窍醒味,老友粉已经入选南宁公布的首批26项非物质文化圬棱脾孵遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。
5、螺狮粉柳州的螺狮粉是吃货们喜欢的美食之一.这道菜重点在于汤头和配菜,配菜还是指定的空心菜,咬一口,菜就溢出的浓浓汤汁,还少不了的是酸笋,搭配起来,味道堪称一绝!在广西,爱民螺蛳粉、西环肥仔螺蛳粉、秋菊螺蛳粉、王记阿婆螺蛳粉都是特别有名的店,所以到当地一定要去试一试!
6、柠檬鸭柠檬鸭是南宁的特色菜肴。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。春、秋天火气大的时候都可以吃,是比较好的“清凉补品”,老少皆宜。
7、玉林牛巴玉林牛巴顾名割翌视扼思义就是玉林地区的特色美食,玉林位于广西东南边陲。正宗的玉林牛巴,其颜色是半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味。肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。“牛巴”的味道香美,“牛巴”逐渐成了一种人见人爱的风味美食,也成为玉林传统风味名吃。
8、桂林米容腹殛核粉桂林米粉可以说是广西很有名的美食了,几乎去到当地的人都会知道,桂林米粉特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。桂林米粉要好吃,卤水的制作最重要,大致有牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。