苏五地坑烘做法烤全羊

2025-03-16 17:20:48

1、步骤1将配料按原始比例调配在一个料盆内....备烤用...醮料四两左右就足够用....事先配好

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2、步骤2木炭烧热

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3、步骤3将羊用铁钎穿起..头部用铁丝绑在铁钎上

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4、步骤4将料均匀的用毛刷(烤制时刷料用)刷在嫩羊上..涂一层植物油....前腿跤耧锿葡与后腿部分用刀按羊肉纹理划几个口子....将料刷在里面

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5、步骤5烤制时每五至十分钟翻一次面

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6、步骤6烤制好后,直接放在铺上一次性餐布的石台上,备水果刀和叉子,手套,用刀切悲筏夫杀羊肉,醮料吃,喝啤酒,吃羊肉

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