怎么做金枪鱼馅饼

1、面粉、水、酵母、盐和成光滑面团，发酵成功后排气，分成4等份，揉成光滑面团盖保鲜膜醒发10分钟（步骤可以参考馒头弄法）

2、面团醒发的时候把无核橄榄切成薄片

3、金枪鱼搅成细丝，掺入10克面粉，拌匀

4、把面团幹成烤盘底部大小的薄片（我用的是10寸烤盘），烤箱预热175℃

5、取400可金枪鱼泥铺匀，边缘留1.5厘米左右的空隙

6、然后取40克橄榄片摆好

7、用另一张面片盖好，边缘捏实，多余部分用披萨刀裁掉，成规则圆形

8、表面刷蛋液，撒芝麻

9、入烤箱烤制20分钟

10、用披萨刀裁成四块

11、每块馅饼启开，上饼皮抹沙拉酱25克

12、金枪鱼馅饼OK啦，可以开动啦！