如何做霉豆腐
1、将豆腐切块备用。
2、将豆腐放在通风处大概7天左右
3、然后准备调料，在碗里放入辣椒面，盐，花椒粉拌均匀。待用。
4、准备半碗高度白酒。
5、先将豆腐在白酒里面过一遍，然后放入调料的碗里，裹上调料。
6、裹好调料的豆腐放入密封的罐子里面，放阴凉处，大概7-10天就可以吃了。
7、发酵后的豆腐，吃的时候可以淋上热油。
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1、将豆腐切块备用。
2、将豆腐放在通风处大概7天左右
3、然后准备调料，在碗里放入辣椒面，盐，花椒粉拌均匀。待用。
4、准备半碗高度白酒。
5、先将豆腐在白酒里面过一遍，然后放入调料的碗里，裹上调料。
6、裹好调料的豆腐放入密封的罐子里面，放阴凉处，大概7-10天就可以吃了。
7、发酵后的豆腐，吃的时候可以淋上热油。