怎么蒸大米最好吃

怎么蒸大米最好吃？

工具/原料

大米

电饭锅

处理大米

1、大米是南方地区朋友的主食，所以掌握蒸大米的技巧是霹葺檠溥非常重要的，有的人虽然会蒸大米，但是感觉蒸出来的大米并不那么好吃，今年我就交给你如何蒸出好吃的大米。

2、虽然说大米看着很干净，但是在它表面可能有细小的灰尘，所以说我们在吃大米的时候，无论是煮粥还是蒸米都应该先把大米淘一下。

3、一般情况下大米，用清水淘两遍就可以，淘米水不要直接扔掉，可以用它来浇花，因为大米表层不仅有脏东西也有营养物质。

4、淘好的大米要经过浸泡，把大米放入蒸米饭的锅中，然后在锅中加入适量的水，一般水和大米的比例是1.5：1，浸泡30分钟。

开始蒸米

1、因为之前我们已经加过水了，所以直接开火蒸就好，电饭锅一般都有功能按键，直接点击按键选择蒸米就可以。

2、再开火蒸米之前我们要在锅中加入一些油，加油的目的是为了让米饭更加的香，但是可不要加太多的油，要不然蒸出来的米饭就会油乎乎的。

3、也可以加一点醋，很多人都担心挣米饭加醋会使米变酸，其实你可以尝试一下 加一点醋不仅不会把米变酸，而且会让米饭更香。