雪燕桃胶皂角羹

1、桃胶凉水泡上，一次多少可以根据自己的喜好，一般煮一碗的话大颗的四五颗就差不多了，一定要完全泡开了，这样煮的时候就容易煮了，天冷时泡的时间就十几个小时了，桃胶越大泡的骀旬沃啭时间就要越长，自己吃买中等大小就好了，最好头一天晚上泡上，（天气太热时的放冰箱冷藏泡）

2、雪燕凉水泡上（我这是把最后碎的全部泡上了） 平时一碗就两三颗就好

3、这样的桃胶完全泡好，洗洗挑挑杂质备用

4、皂角米泡好

5、雪燕泡好，洗洗挑挑杂质备用

6、汤锅中放适量水，先把皂角米放进去煮煮（皂角米不好熟），大概十分钟后把桃胶也放进去继续煮二十多分钟左右（可以火小点慢慢煮）

7、搅搅锅感觉桃胶差不多熟了，把泡好的雪燕，桂圆干，枸杞（也可以放入红枣，蔓越莓）放入锅内继续煮十来分钟左右

8、放入黄冰糖搅拌即可

9、可以吃了（天热，一次煮多一点，放冰箱冷藏后口感超级好，好吃又养颜）