超市买的乌冬面怎么煮
1、烧开一锅水，把乌冬面放进沸水里面煮约1分钟后把水倒去，把乌冬面浸泡在冷水里约2分钟后捞起备用
2、牛肉加半个蛋清，一勺蚝油，一勺生抽，两勺淀粉，抓匀腌制15分钟
3、锅里烧油5成热时下腌好的牛肉炒至变颜色盛出备用
4、重新烧油下洋葱，红椒炒一分钟
5、下乌冬面加适量盐炒2分钟盛出备用
6、下炒好的牛肉挂匀酱汁
7、再下乌冬面和洋葱等，炒匀即可
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