茄子鸡蛋饼的家常做法
1、先把食材准备好
2、把茄子洗净切丝,再打入鸡蛋,加入盐、葱花、十三香,搅拌1分钟
3、加入面粉搅拌成浓稠的面糊,太稀了可以多加点面粉,太干了可以加点清水
4、锅里刷点油,倒入面糊摊平,开小火慢慢煎
5、鸡蛋饼煎至一面成型后,再翻面继续小火煎,两面金黄时,出锅切成小块,即可食用
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1、先把食材准备好
2、把茄子洗净切丝,再打入鸡蛋,加入盐、葱花、十三香,搅拌1分钟
3、加入面粉搅拌成浓稠的面糊,太稀了可以多加点面粉,太干了可以加点清水
4、锅里刷点油,倒入面糊摊平,开小火慢慢煎
5、鸡蛋饼煎至一面成型后,再翻面继续小火煎,两面金黄时,出锅切成小块,即可食用