蘑菇鸡肉丸汤的做法

宝宝吃肉，担心骨头，买肉丸，又有添加剂，不如自己动手，今天小胆咣骜岱编教大家做一道蘑菇鸡肉丸汤给宝宝吃，简单而却有营养，冬天喝水一碗汤，会让宝宝感觉暖暖的。

食材

鸡胸肉 150g

香菇 100g

鸡蛋 1个

油 适量

盐 适量

蒜 1粒

姜 1块

生粉 3g

酱油 1汤勺

蘑菇鸡肉丸汤的做法

1、香菇洗干净，清水烧开，焯水捞出待用；

2、捞出的香菇放凉，去蒂切片，其中香菇蒂切成碎末；

3、鸡胸肉洗干净，剁成肉末，放盐、鸡蛋液、生粉、油、酱油、香菇碎末，拌均做成圆形肉丸；

4、清水烧开，放入肉丸，使得肉丸定型，捞出；

5、热锅，倒油，放蒜末、姜丝爆香，放入鸡肉丸，爆炒；

6、加入3大碗热鸡汤。接着放入香菇片，盖上盖子煮开，转为小火再煮5分钟诋危族枧；PS：鸡汤，是事先煲好的，如果没有鸡汤，放入骨头汤或热开水，也可以。

7、放盐、葱花，拌均即可