自制年糕的做法

2025-03-20 21:40:33

1、将粘米粉、糯米粉放入容器中。

自制年糕的做法

2、加入水,用筷子搅拌。

自制年糕的做法

3、和均匀。

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4、均分成6等份。

自制年糕的做法

5、放在面板上,用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形(不要太用力,防止龟裂)。

自制年糕的做法

6、蒸锅里铺保鲜膜(或油纸),水开后放入装有年糕的蒸笼,中火蒸10分钟左右即可。

自制年糕的做法

7、蒸好后立刻放入冷水中,30秒后捞出沥干水份。

自制年糕的做法

8、用刀切成自己喜欢的长度。

自制年糕的做法

9、凉透后装人食品袋,冷冻保存即可。

自制年糕的做法
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