劳板鱼炖豆腐做法
1、老板鱼洗净切块,豆腐切块大小适中即可。
2、葱姜蒜切好备用。
3、起锅烧油,放入准备好的葱姜蒜爆锅,炒出香味,上色即可。
4、锅里倒入切好的鱼,适当翻炒后,放入适量水,盐,鸡精,料酒,蚝油,放入适量黄豆酱。。
5、放入切好的豆腐,再加入适量水。盖上锅盖炖五分钟。
6、烧至豆腐入味,最后撒上葱花香菜。
7、(日常在家里就是这么做的,如果想添加蔬菜,易熟的和豆腐一起入锅,不易熟的和鱼一起入锅。)
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