鲜嫩浓香酸汤肥牛
1、锅中倒入适量的油,等油熟烫之后加入适量的姜末、蒜末炒香,接着加入黄辣椒酱继续炒1分钟。
2、加入适量的水,待水煮沸。
3、用漏勺捞出姜蒜,辣椒碎。
4、金针菇洗干净,放入锅中煮熟透。
5、将金针菇捞出装盘。
6、然后锅中汤汁煮沸,放入肥牛煮熟透,起锅前加入少量的醋和少量盐。肥牛捞出装盘,将汤汁淋在肥牛上,撒上切细碎的小米辣椒和青椒就可以了。
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