好吃的肉丸怎么做

2025-03-15 15:13:15

1、将猪肉洗干净,切片 冷冻半小时

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2、冷冻好的猪肉用绞肉机打细,然后加入小苏打和盐,继续打至泥状

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3、蒜头过下油爆香➡️然后和纯嫌荪鹣莘净水和红薯粉、鱼露、糖、胡椒粉,加一起搅拌均匀➡️分3次加入肉泥中,每次拎枋辏话都要打匀了再继续下➡️加完了,差不多打多3分钟,成非常细腻的肉泥就可以了➡️要比图片细腻哦,不细腻煮出来会散

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4、水煮温热 不要全开,挤肉丸的时候电磁炉可以下火开着,挤好再开中火,让它慢慢煮

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5、熟了捞出过下冷水,肉收缩一下更好吃

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