大盘鸡的做法

2025-04-11 09:36:45

1、鸡肉洗干净，剁成鸡块

2、土豆削皮，切成块

3、热锅凉油，放进鸡块，翻炒均匀

4、加入辣皮子、八角、花椒粒、生姜、大蒜一起翻炒

5、继续翻炒均匀，到鸡块成金黄色时，加盐炒均匀，加水至淹没鸡块，大火烧开，盖锅盖中小火焖煮十五分钟

6、加入土豆一起焖煮

7、加入葱段，青椒翻炒片刻即可

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