猪头骨汤怎么熬才不臭

2025-03-23 23:23:32

1、将猪头骨放进水池里清洗干净,然后水没过骨头浸泡20分钟后换水重新浸泡,此动作重复3次。

2、将头骨捞出后冷水下锅,同时加入所有配料,然后加热,煮沸后小火再加热5分钟后捞出。

3、将骨头捞出后,马上放进冷水里冲洗,直至把血水都冲洗干净后就可以用来熬汤了。

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