火龙果芒果双色慕斯怎么做

1、准备材料

2、吉利丁片用凉水泡软

3、分别将芒果和火龙果切成丁

4、芒果丁中加入40g牛奶,火龙果肉中加入20g牛奶用料理机打成果泥

5、淡奶油加入白砂糖搅打至稍有纹路

6、淡奶油搅打至如图就可以了

7、将泡软的吉利丁片沥干水分，隔水融化

8、将融化的吉利丁片一半倒入芒果泥，一半倒入火龙果泥中搅拌均匀

9、再分别把芒果吉利丁液和火龙果吉利丁液倒入打发好的淡奶油中，分成两碗备用

10、在方模中垫上戚风蛋糕片，这是已经准备好的

11、然后倒入芒果慕斯液，放冰箱冷藏至稍微凝固，然后再拿出来倒入火龙果慕斯液，冰箱冷藏4小时就可以了