鸭腿饭的制作方法
1、先把腊鸭腿洗净,然后用热水浸泡半小时,可以一勺盐稀释鸭腿的咸味
2、葱、姜、蒜、香菇切好备用。我用的是生香菇,怕有生味,我用锅炒了一下,放了一点点的盐
3、泡过的鸭腿再洗一下,然后剁成小块
4、葱、姜、蒜、生抽、耗油、青红椒、白糖(提味)放入腊鸭腿中拌匀,再把炒好的香菇也放进去拌匀。
5、然后把米洗好之后,放到电饭煲里,把拌好的腊鸭腿放在你上面等锅里的饭好,然后拌匀就可以吃了。
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