豆腐鸡蛋汤怎么做
1、首先将豆腐切成细条。
2、在空碗里倒入两勺淀粉,和半碗清水,搅拌成水淀粉。
3、起锅烧水,倒入切好的豆腐条。
4、加入一勺盐,煮三分钟。
5、接着在锅中倒入搅拌好的水淀粉,煮至豆腐丝漂浮起来。
6、在锅中打入一个鸡蛋。
7、撒上葱花,加几滴香油,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透即可。
8、出锅装碗,这样营养美味的豆腐鸡蛋汤就做好了。
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