带鱼炖豆腐怎么做
1、1. 豆腐洗净切块,姜切丝、蒜切末。2. 带鱼加入姜丝料酒腌制半小时。
2、3. 带鱼擦干水分。4. 热锅冷油,倒入姜丝、蒜末炒香。
3、5. 放带鱼目愿硅囫段两面煎到微焦。6. 放入豆腐块,加 2 勺水,水快没过豆腐就差不多了,加入 1 勺生抽、盐。
4、7. 大火烧开后加盖小火烧 10 分钟。8. 开盖大火收汁。
5、9. 撒葱末碎出锅,美味的带鱼炖豆腐就完成啦。
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