鸡肾的做法
1、蘑菇撕成小块先开水焯后再过冷水待用。
2、鸡肾切成小块开水焯过之后过冷水待用。
3、油锅烧热后将鸡肾倒入锅内用大火翻炒。
4、加入生抽白糖后继续翻炒片刻。
5、再加入蘑菇一起炒。
6、将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。
7、放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火即可。
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1、蘑菇撕成小块先开水焯后再过冷水待用。
2、鸡肾切成小块开水焯过之后过冷水待用。
3、油锅烧热后将鸡肾倒入锅内用大火翻炒。
4、加入生抽白糖后继续翻炒片刻。
5、再加入蘑菇一起炒。
6、将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。
7、放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火即可。