酱爆猪头肉的做法
1、猪头肉切片状,葱切段,香菜切段,准备好。
2、蒜切片,姜切丝,干红辣椒切段,准备好。
3、热锅上油,放入姜丝、蒜片和干红辣椒,炒香。
4、放入猪头肉片,炒出油。
5、放入葱段,炒匀。
6、 加生抽,调色调味。
7、 加甜面酱,调色调味。
8、加鸡精增鲜。
9、加香菜,炒匀,即可出锅。
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1、猪头肉切片状,葱切段,香菜切段,准备好。
2、蒜切片,姜切丝,干红辣椒切段,准备好。
3、热锅上油,放入姜丝、蒜片和干红辣椒,炒香。
4、放入猪头肉片,炒出油。
5、放入葱段,炒匀。
6、 加生抽,调色调味。
7、 加甜面酱,调色调味。
8、加鸡精增鲜。
9、加香菜,炒匀,即可出锅。