红烧海鱼的家常做法
1、先把鱼处理干净,在鱼身上抹上盐,料酒,蚝油,腌十分钟左右。
2、热锅凉油,把腌好的鱼放下锅小火煎。
3、两面都煎半分钟,不需要煎太长时间。
4、把辣椒和酱油,白糖,水,搅拌成酱料。
5、把调制好的酱料倒入锅,开中火焖至收汁。
6、最后把香葱撒上,关火。
7、成品。
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1、先把鱼处理干净,在鱼身上抹上盐,料酒,蚝油,腌十分钟左右。
2、热锅凉油,把腌好的鱼放下锅小火煎。
3、两面都煎半分钟,不需要煎太长时间。
4、把辣椒和酱油,白糖,水,搅拌成酱料。
5、把调制好的酱料倒入锅,开中火焖至收汁。
6、最后把香葱撒上,关火。
7、成品。