虹吸壶回流速度快是怎么回事

1、一、回流速度过快是怎么回事?　　使用虹吸壶制作咖啡时，回流速度过快是因为两个方面的原因：　　1、制作肇云糕惮虹吸壶咖啡时，咖啡粉的研磨度过大，也就是咖啡粉研磨的过粗。咖啡粉颗粒过粗时，咖啡粉中间的间隙就会变大，水流通过咖啡粉的速度就会过快。　　2、虹吸壶制作咖啡时的环境温度太低，其实这种情况出来的几率并不大，但这也确实是会影响到回流速度，假设我们在零度或是零度以下的环境下来制作虹吸壶咖啡，火被关掉之后，下壶的温度迅速下降，气压下降，也会导致虹吸壶回流速度变快。

2、二、回流速度过度对咖啡有什么影响?　　回流速度快可以说是对咖啡的味道有影响，也可以说是没影响。　　1、有影响。如果我们使用的是既定数据来制作虹吸壶咖啡，流速过快，则会导致咖啡的酸大于苦，同时也会导致咖啡很水，醇厚度不够，得到的这杯咖啡也是存在问题的。　　2、无影响。就算是流速过快，我们同样也是可以有办法纠正咖啡味道的。如果是中国咖啡网来做的话，可以采取加大粉量，或是提高水温的方法来使咖啡的味道有所改观。

3、三、如何解决回流速度过快的问题?　　既然是找到原因了，那么解决的办法就好弄了。我们可以：1、将咖啡粉的研磨度调细;2、制作虹吸壶咖啡时，在一个正常温度的环境下来制作。　　到这里，关于虹吸壶回流速度快的问题，就先分享到这里，如果您遇到这个问题，看完本文，相信您也能自行解决了。