可可曲奇的做法
1、1.将黄油切小块室温软化
2、2.将软化好的黄油低速打散
3、3.筛入糖粉打至顺滑成
4、4.分三次加入牛奶,每加一次用打蛋器搅打均匀再加下一次
5、5.打至黄油体积膨胀1倍颜色变浅,筛入低筋高粉和可可粉混合均匀至看不到面粉
6、6.裱花嘴放入裱花袋中,将裱花袋套在杯子中装入面糊,用刮刀将面糊推向裱花嘴的位置
7、7.逆时针挤出曲奇花型
8、8.放入预热好的烤箱内180度15分钟
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