香菇肉馅饺子的简单做法
1、去市场购买新鲜的五花肉550克左右,清洗干净切小块剁成沫。
2、新鲜的香葱约20克洗净,6个香菇放到盘子里面用水泡软。
3、圆形饺子皮约200克,可以提前擀面或直接买回来。
4、肉馅上加入生粉和食盐,等生粉与食盐均匀后将香菇切丁状。
5、将香葱切细放到肉馅中搅拌(或剁)均匀,香菇肉馅即做好了。
6、盘子涂点食用油,避免粘住。取出饺子皮,用小汤匙将肉馅放到饺子皮中间,然后包起来。
7、电饭锅内加入清水,将包好的香菇饺子放入清蒸,蒸好出锅即可食用。
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