红酒中的赤霞珠和梅洛的区别

2025-04-06 16:19:17

1、酿造红酒的葡萄品种有很多,然而在全球赤霞珠和梅洛占种植比值是最大的。赤霞珠的种植占比要略高一些,痘痉颔湄那么这两种葡萄品种有什么区别?酿造出的红酒有什么不一样的?

红酒中的赤霞珠和梅洛的区别

2、先说说这两个葡萄的品种,赤霞珠和梅洛都来自于法国西南部的波尔多地区,以吉龙德河为界限。西岸(左岸)赤霞珠种植的大板营,东岸(右岸)则是梅洛的阵地。

红酒中的赤霞珠和梅洛的区别

3、赤霞珠的颗演左腙宾粒比较小,皮厚,梅洛的颗粒要稍大些。都是品丽珠的杂交品种,由于赤霞珠酿造出的红酒口感更为饱满,所以赤霞珠卫冕“红酒之王”。这也是拉菲红酒出名的重要原因。

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4、再说说两种葡萄酿出的红酒,赤霞珠酿造的红酒酒体颜色重,相对梅洛的颜色要浅一些。

红酒中的赤霞珠和梅洛的区别

5、赤霞珠的红酒单宁含量比较高,涩味比较重。梅洛的味道就要柔和的多,多数女性不太喜欢单宁产生的味道,所以梅洛更受女性欢迎。

红酒中的赤霞珠和梅洛的区别

6、赤霞珠红酒的香气更浓郁,酒力更强劲,陈年的味道醇厚上乘。梅洛因香气和酒力都比较绵柔,更适合年轻时饮用。

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