便秘就用开露塞，你跟宝宝多大仇聪明妈妈都给吃这种水果

食疗特色

防治便秘：西梅富含膳食纤维，是预防和调理宝宝便秘的良果；

促生长发育：西梅富含维生素A，能促进宝宝的生长发育，尤其是对宝宝的视觉发育、骨骼发育有一定的作用；

烹饪指南

参考月龄：6M+

烹饪方式：蒸

烹饪难度：简单

食用搭配：可单独食用，也可搭配米糊、粥或者酸奶食用；

烹饪提醒：如果给6~7个月宝宝食用，建议要去皮，否则残留的碎皮会让宝宝不好吞咽咽；如用破壁机或功率大的料理机，不去皮也能将皮打成泥；

注意事项

1、西梅的选购：建议选购新鲜成熟的西梅，比较甜，果皮呈深紫色，果肉橙色；

2、储存方式：建议现做现吃，如如一次吃不完，建议用辅食格密封，冷冻储存；食用前，提前一晚放冷藏解冻，加热再食用；

3、友情提醒：初次添加这种水果的宝宝，先试一两勺，不过敏再正常添加；

3、对本文食材过敏者，慎食；

? 食材参考量 ?

名称

数量

西梅

150g

PS：此食材量是制作量，建议根据宝宝需求调整食用量；

? 制作步骤?

1、选购新鲜成熟的西梅，用盐搓洗一两遍；

PS：有人抱怨西梅酸，其实是没买对产品，建议买成熟西梅较甜；

2、用淡盐水浸泡一会；

PS：食盐搓洗和浸泡除了清洗杂质，还能祛除残留农药；

3、西梅取籽的技巧：顺着西梅中间的纹路对半切下去，再绕着西梅籽180度切一圈；用手抓住两半西梅，上下扭一扭，一掰就开了；

PS：6~7个月宝宝食用，建议还要去皮，否则可能会残留碎皮；如用破壁机或功率大的料理机，不去皮也能将皮打成泥；

4、这样切开的梅西比较漂亮，而且只需轻轻一掰，西梅籽就能脱落了；

PS：颜值控必学技，对颜值没要求的就随意吧，能把西梅籽取出就行；

5、将切好的西梅，放入蒸锅，中火蒸5~8分钟左右；

6、将蒸软的西梅取出，稍微晾一晾；

7、8个月以上的宝宝可以直接当手指食物，直接拿着吃；

8、八个月以下的宝宝，建议打成泥；

PS：料理机功率低的姐妹，记得去皮，否则可能会留下皮渣；

破壁机和功率大的料理机如能将果皮打碎，可以不去皮；

9、酸酸甜甜的西梅泥出炉了！

PS：可单独吃，也可配米糊或粥或酸奶一起吃；

西梅泥

制作+配文：柳衣衣

摄影：7998

参考来源：《中国食物成分表》