清蒸莲藕丸子

2025-04-06 04:50:41

1、主要食材备齐五花肉剁成抹加少许盐,用电动搅拌搅打起劲。

清蒸莲藕丸子
清蒸莲藕丸子

2、在搅打好的肉里加胡椒粉,生粉,鸡粉,香油再一次搅拌,最后加入姜末和香菜一起搅拌匀。

清蒸莲藕丸子

3、莲藕去皮洗净,切成在块,清水里放少许醋把莲藕泡一会,能让莲藕长时间的不变色

清蒸莲藕丸子

4、再把莲藕切成细长条,剁碎最后跟肉末一起搅打匀。

清蒸莲藕丸子

5、用手抓起合适大小的莲耦猪肉馅,用手左右交换团成丸子。

清蒸莲藕丸子

6、莲耦丸子放一个大的盘子里,锅里放水烧开,整盘放置于锅屉上大火蒸15分钟。

清蒸莲藕丸子

7、红辣椒,葱花切成碎备用把肉丸子连汤一起倒入酒精炉里再加入蚝油。

清蒸莲藕丸子
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8、红椒撒在丸子上面盖上盖子,把辣椒煮熟最后撒上香葱,即可上桌享受美食了。

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