美味家常红烧去头虾

1、先准备新鲜的虾。去头。

2、往锅里加水，煮开。将去头虾放在锅里泊钲粽鹭焯一遍，去腥。注意时间不要太久，以免虾中营养流失。待到虾肉变为黄色即可取出备用。

3、热锅入油。加入切成片的大蒜、生姜，炒香。随即放上去头虾炒匀。加一勺料酒。炒匀。再加一勺耗油、一小勺酱油。加水收汁。但不要收干。最后加一小勺盐翻炒片刻，美味超实用的家常红烧无头虾即可出锅。快邀请你的小伙伴来尝尝吧~