意大利番茄馅饼
1、1-2.将一捏盐,面粉和冷黄油加在搅拌器里3.搅拌均匀
2、4.倒到桌面上,加入牛至5.加入冰水,糅合面粉6.得到光滑表面后用保鲜膜覆盖后放入冰箱至少30分钟
3、7.用滤网过滤意大利乳清干酪到一个碗里8.加入牛奶9.加入鸡蛋
4、10.用盐和胡椒粉调味11.搅拌并放在一边12.清洗并将西红柿切成片状
5、13.从冰箱里取出面团后,用擀面杖擀到半厘米厚度14.将面皮覆盖到24里面的烤盘里(记得涂少量的黄油以免粘底)15.用指尖使边缘粘得很好
6、16.用擀面杖压碎表面17.用叉子的尖齿刺破底部18.倒入乳清乳膏
7、19.将表面刮平20-21.将番茄片排列到表面
8、22.訇咀喃谆将烤箱预热到180度,放入烤盘23.在烤箱底价上烘烤30分钟,然后在顶架上再烘烤20分钟,注意观察表面不要烤焦24.烹饪结束时让凉爽片刻,撒上芝麻菜(rucola)新鲜的番茄馅饼便完成啦
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。