油炸干肉皮的做法大全

2025-04-06 07:19:03

1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。

油炸干肉皮的做法大全

2、捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。

油炸干肉皮的做法大全

3、把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。

油炸干肉皮的做法大全

4、一般凉7天左右,猪皮即可干燥。

油炸干肉皮的做法大全

5、猪皮晾干到用手能掰断的程度。

油炸干肉皮的做法大全

6、锅里倒入植物油,油七成热时放入猪皮干,小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。

油炸干肉皮的做法大全

7、把炸好的猪皮捞出控净油,备用。

油炸干肉皮的做法大全

8、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右,猪皮即可变软膨胀且富有弹性。

油炸干肉皮的做法大全

9、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。

油炸干肉皮的做法大全
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:24
  • 阅读量:87
  • 阅读量:92
  • 阅读量:60
  • 阅读量:49
  • 猜你喜欢