去湖南旅游，值得去吃的几道特色美食。

1、首先，要向大家介绍的是远近闻名的长沙臭豆腐。也被长沙当地人称为臭干子。颜色墨黑，外焦里嫩，鲜香可口，辣味十足。可能大家都有这样的经历。闻着时臭气扑鼻，仔细品尝散发着诱人的浓香味。非常值得去湖南品尝！

2、小草不禁咽了一口口水。接下来向大家介绍一下石锅鱼。也是湘菜中的一道名菜。也常被称为“金福鱼”。听毋队末哎它的名字统潇瘵侃就不普通。制作方法也很是独特。首先把一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，然后将鱼放在石锅内烹、煎，之后，加上辣椒等的各种佐料，最后再加上一些滋补药材即可。味道十分鲜美可口。我想，当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会让你垂涎三尺！

3、接下来。让我们聊聊湖南腊肉吧。这又是一道相当撕良滤儆值得我们去打卡的特色美食。其中，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，比较干，肉质细，味道香。而湘西腊肉，色彩红亮，烟熏孛哓庹柘咸香。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。肥瘦相间，呈棕黄烟熏色，十分自然。咬一口，不仅口口余香，而且散发着浓浓的鲜香味。巴适得很！

4、当然还有像口味虾、剁椒鱼头等等一系列美食，有机会一起分享吧！