芸豆蚬子面~大连老味道
1、梅肉切丁,可以大块一点,老公爱吃肉就很大一颗~用酱油抓一下,这样下锅肉也会有很好的味道哦
2、芸豆摘好泡一下(是不是应该先泡?)
3、切小片片~薄一点,好熟
4、白蛤煮熟把壳剥掉,煮的水和肉一起留下!重点哦!这样才可以保持汤的鲜美~
5、把面煮好过一下凉水捞出,备用
6、先下锅炒肉,七分熟左右下入芸豆炒至变色,可多炒一下。加入白蛤和汤,再加一倍左右的水,多少可自己把控。煮沸,打入蛋液,加木耳。最后加盐、鸡粉、自己尝一下哦,别太咸。出锅前加一点糖提鲜~完成^_^
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。