如何避免饭菜中亚硝酸盐的产生

2025-03-16 03:14:37

1、选择硝酸盐含量低的菜烹调。像豆类、果类的食物所含的硝酸盐含量比较低适合上班带。

2、蔬菜最好焯水后烹饪。硝酸盐溶于水,焯水后烹调可减少硝酸盐含量。 

3、做好的菜注意防菌。熟食若保存不好易滋生细菌。做饭的饭菜应放入杀菌后的饭盒中,并且饭菜分开放,低温保存。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢