火头鱼最佳做法

2025-04-24 03:17:44

1、提前把鱼块腌制30分钟，不要片，要吨易坌荐切成大块的那种！我是在鱼市上买的那种很强壮的那种鱼，怎么炖都不会烂的那种。我们这里叫火头，具体名字我没研究过！不过鱼肉真的很劲道！没什么乱刺！

2、下油锅炸，肉少可以一次榨成两面焦黄就可以了！肉多的就要分锅了，也可以复祸第二次炸一炸！

3、第一次炸出来的

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