吃一碗香喷喷的江南版立夏豌豆饭

7.所有食材煸炒出香味后倒入电饭煲里；

8.加入提前两小时淘好的大米和糯米；

9.加开水没过食材一点即可，搅拌均匀，可以加一点盐调味，摁下键完成煮饭即可。

Tipsfrom Tony:

1.我用了大米和糯米，比例都是一比一，水量就是没过食材那么一点即可，如果你只用糯米，那么加的水刚没过食材即可，因为糯米的涨水性差，水多了饭煮的太烂了就不好吃了；

2.米要提前淘洗好，并用开水来煮饭，那么煮出的饭口感更好，米饭中B类维生素不会流失很多，最重要的是这样可大大缩短米熟的时间，节电约10%。3.咸肉最好是带肥肉的，而且要用食用油煸炒出香味，最好能炒出一部分油来这样做出的饭才香，因为加了咸肉，所以盐要少放甚至可以不放；　　　　　　

豌豆饭看起来也漂亮，雪白的米饭泛出珠玉般的光泽，圆圆的翠绿色豌豆好像是镶嵌在白璧上的翡翠珠儿，十分惹眼，加上深红色的肉丁和乳黄的春笋，出其不意地袭击着我们的视觉。最重要的是吃起来米饭香糯，豌豆甜软，实在是这个时节难得的美味啊！　　　

那天是傍晚5点多拍的照片，真的是快要夏天了，傍晚的阳光都照到朝北的餐厅了，特别喜欢今天拍的照片。