丝瓜炒茶干的做法
1、把丝瓜削去皮,茶干洗干净。茶干和丝瓜切成粗一点的条。
2、切好葱、蒜、辣椒。
3、锅中入油烧热,加入葱、蒜、辣椒炸香。
4、加入茶干炒一炒。然后放入约一勺的生抽炒,再加少许的热水炒一炒装出备用。
5、原锅刷干净,加入少许的油,入葱炸香。加入丝瓜炒。炒时见干,加入少许热水再炒到熟。
6、加入茶干炒,最后放盐、味精炒匀出锅。
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