韭菜肉馅怎么调

2025-03-24 07:21:33

食料

五花肉1000g 韭菜500g 姜 生抽 油 精盐 小农鸡蛋1个 麻油适量

做法

1.花椒用清开水冲泡好,五花肉剁碎,姜剁成茸

韭菜肉馅怎么调

2.韭菜洗净后切碎

韭菜肉馅怎么调

3.肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分

韭菜肉馅怎么调

4.放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油

韭菜肉馅怎么调

5.顺着一个方向搅打上劲

韭菜肉馅怎么调

6.最后加入韭菜碎

韭菜肉馅怎么调

7.顺着一个方向和成饺子馅

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