如何做鱼香茄条
1、茄子洗净切条，切成小段。
2、青红椒切条。
3、茄条7层油温炸，炸熟捞出控油。
4、锅底留油，葱姜蒜爆锅。
5、下入茄子，青红辣椒。
6、郫县豆瓣酱，生抽。
7、白醋。
8、精盐，鸡粉，白糖。
9、水淀粉勾芡翻炒出锅。
10、鱼香茄条制作完成。
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1、茄子洗净切条，切成小段。
2、青红椒切条。
3、茄条7层油温炸，炸熟捞出控油。
4、锅底留油，葱姜蒜爆锅。
5、下入茄子，青红辣椒。
6、郫县豆瓣酱，生抽。
7、白醋。
8、精盐，鸡粉，白糖。
9、水淀粉勾芡翻炒出锅。
10、鱼香茄条制作完成。