原味曲奇饼干的制作方法

2025-04-01 09:19:44

1、准备好食材,各种食材都称量好,黄油软化;

原味曲奇饼干的制作方法

2、软化的黄油,加入白糖和糖粉;

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3、用打蛋器,打至发白,蓬松的状态;

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4、再把蛋黄液加入到黄油中,蛋黄液最好先搅拌下,这样方便融合;

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5、再滴上几滴的柠檬汁,搅拌;

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6、筛入低筋面粉和盐;

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7、搅拌成无干粉的状态;冬天,比较的冷,黄油也不容易融化,我直接用手和;

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8、如图,放入裱花袋,里面放入裱花嘴,套在一个比较高的杯子上,放入面团;

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9、放好后,用刮刀,刮好面团;

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10、再烤盘上,挤上曲奇饼干的胚;预热烤箱,180度,上下火;

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11、放入烤箱,上下火180度,20分钟,看着饼干边缘微焦黄就可以了;

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12、成品,酥松,喷香;

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