美味纸杯小蛋糕

1、碗里打4个鸡蛋，加入糖，用打蛋器打发。全蛋打发不容易，要有耐心，打到体积变大，颜色变浅，变的浓稠，划8字不是那么快消失就可以了。

2、在打发的蛋液里加入60克蜂蜜，然后在用打蛋器打一会，打均匀，一分钟左右，打完之后鸡蛋液状态没有大的变化。

3、分次筛入低筋面粉，翻拌均匀，最好分两到三次筛入，记住是翻拌。

4、最后在蛋糕糊糊里加入40克油，没有味道的油都可以，我用的炒菜的油。加入油以后再翻拌均匀。这时烤箱预热。

5、把糊糊倒入纸杯，八分满就可以，装进裱花袋挤入纸杯或者直接倒入纸杯。

6、在表面撒一些熟芝麻。

7、入烤箱，180度20分钟。

8、成品做好了