家常做法的草莓白玉卷

1、准备糯米皮：糯米粉70克，成粉15克，植物油1茶匙，细糖30克，草莓泥140克

2、取出草莓，放入搅拌机中，倒入约30毫升水，打成草莓泥

3、将碗盖上保鲜膜，留一个小缝，放入微波炉加热2分钟，取出面团拌匀

4、再盖上塑料薄膜，留一条缝。把它放回微波炉，再加热30秒到1分钟

5、准备奇峰蛋糕片：鸡蛋3个，糖60克，盐1个，油25克，牛奶60克，低筋面粉60克

6、蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加一点糖，用打蛋器充分打散，然后慢慢倒入植物油，一边倒一边慢慢地臬苜捎肩搅拌，直至完全融合

7、将剩下的糖一次性全部倒入蛋清中，用打蛋器打发，打到干性发泡,提起打蛋器会有两个尖尖角的程度，就可以了

8、然后用保鲜膜包裹起来，放入冰箱2-3小时定型

9、定型后，就可以切开吃了~