怎样炒包菜既简单又好吃

包菜在市场上十分常见，那么怎样炒包菜既简单又好吃？

工具/原料

300g包菜、半块姜、2瓣蒜和适量盐

包菜

1、想要将包菜做的好吃可不容易，今天我就给大家带来了一种简单又快捷，并且吃起来又非常美味的包菜的做法。

材料的处理

1、将从超市买来的包菜用清水洗干净，然后将包菜用刀切开，将菠菜的根部切掉，然后我用手将包菜撕开。

2、可以根据自己的意愿将包菜撕成想要的大小片状，找两瓣儿蒜扒皮拍成蒜末备用，然后调汁。

3、调整主要用到的是生抽，蚝油，米醋，鸡精，盐和白糖，除了生抽用两勺之外，其遛襟粝颉他的都用一勺，放入小碗内搅拌均匀之后备用。

做法

1、起锅烧油，油热之后将蒜末放入锅内爆香，然后放两个红辣椒提味，接着将处理好的包菜放入锅内翻炒。

2、大火炒至包菜断生之后，放入之前调好的汤汁，但是手里的锅铲不要停止翻炒，一直炒到包菜变软之后改至小火。

3、继续翻炒至用勺子去摁压包菜就可以轻松的把包菜给压成两段，说明此时包菜已经炒熟了，然后装盘撒上少许的香菜就可以享用了，不喜欢吃香菜的朋友可以去掉这一步。