莲藕蒸肉如何做?
1、把肉碎加入切好的洋葱碎,加入生抽,淀粉,搅拌均匀好。
2、然后将莲藕去皮切成薄片.
3、如果切的藕片较厚,可以通过煮一下使其变软一点。
4、拿适量肉馅放入莲藕片中折起,做成半包裹。
5、然后把莲藕依次放入盘中摆好,中间放进2个蛋黄。
6、放锅蒸10-15分钟,藕片变软就可以了。
7、也可以用生抽,蚝油和淀粉搅成汁,煮沸后勾在莲藕上。好了,开吃。
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