香煎茄子的做法

2025-04-07 08:12:18

1、茄子切片,青椒切滚刀块,西红柿切块。青椒和西红柿忘记拍照片。

香煎茄子的做法

2、生姜切片,蒜拍成蒜末,葱切成葱末。

香煎茄子的做法

3、锅中倒油,比炒菜稍微多一点,煎茄子片。煎至两面金黄,茄子变软即可。

香煎茄子的做法

4、锅中留底油,放入蒜末,生姜片,煸出香味,放入一勺番茄酱,煸炒,放青椒块和西红垛忮朕袱柿块,翻炒。加入煎好的茄子块,放花椒粉少许,盐少许,白糖少许。翻炒均匀后撒上葱花出锅即可。

香煎茄子的做法
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