青酱虾仁芦笋饺

1、 备齐食材，主要有湾仔的多菜多益水饺和所有烹饪青酱Pesto的原材料，来一张的全家福。

2、 咸犴孜稍先磨碎松子仁（熟的），再混合罗勒叶、盐、黑胡椒粒、橄榄油，一起用料理机打成酱，就是青酱Pesto。如果没有罗勒叶的话，可以用菠菜或者芝麻叶替代。

3、 青酱Pesto大概是疯狂的意大利人又一个伟大发明了。简单的操作手法和美味简直不成正比。做好后用来蘸各种主食都好吃。

4、 坐一锅水，水开后下水饺，煮熟后盛出，浸入凉水中5秒，捞出沥干。拌上青酱Pesto，撒一些帕玛森奶酪碎，具有意式风情的饺子就可以开动啦。