溜胡萝卜丸子的家常做法
1、胡萝卜去皮擦成丝。
2、猪肉馅加入酱油,白糖,亓歃肿肖料酒,胡椒粉和葱姜末搅拌,腌制一会儿。加入胡萝卜丝,植物油适量,淀粉适量,搅拌均匀。
3、团成球,上蒸锅蒸十五分钟后开锅,放入盘中摆好。
4、葱切丝,放入油锅翻炒一会儿。
5、加入化好的淀粉水,酱油,白糖,胡椒粉,小火搅拌一会儿即可。
6、将酱汁淋在丸子上面,即食。
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