黄豆酱焖黄花鱼
1、主料:黄花鱼,黄豆酱。
2、黄花鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏,洗净。
3、用不粘锅,锅烧热,放入黄花鱼煎至金黄。
4、在把鱼的别一面也煎至金黄。
5、把煎好的鱼放入盘里。
6、锅里放入油,放入干辣椒,葱姜炸香。
7、放入黄豆酱炸香。
8、放入煎好的鱼,放入抹过鱼身的水烧开。。
9、盖上锅盖,用中小火焖至剩少许汤汁。
10、放入少许韭菜即可。
11、做好的鱼装入盘里即可。
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