咖啡小知识普及课Ⅰ：咖啡豆是果实吗

1、咖啡豆是果实吗？ 很多人听到咖啡豆这三个字的时候很容易误以为咖啡豆就是像大豆一样的果实，其实不是的，咖啡豆是长在咖啡树上的果实的种子经过一些程序而得到的，所以，咖啡豆不是果实。

2、咖啡豆都含有哪些成分呢？ 咖啡豆生豆的主要成分有多糖类、蛋白质、脂肪、糖类、绿原酸、酸类、咖啡因、氨基酸。其中多糖类和蛋白质大约占了成分的50%，咖啡因只占了很小的一部分，并不是咖啡豆=咖啡因。

3、咖啡因对身体有害吗？ 很多人对咖啡因这个成分有着很深的误解，其实咖啡因有很多好处，比如预防癌症、提高注意力、对心脑血管也有非常好的作用，只要不是每次喝好几杯，那么是不会对身体有害的。

4、买咖啡豆还是咖啡粉呢？ 咖啡粉的缺点是保存的时间比较短，而优点的就是冲泡起来比较简单便利，而咖啡豆正好与之相反。普通的真空包装也无法让咖啡粉在很长的时间内口感不被影响。

5、冲泡咖啡的容器工具有哪些呢？ 主要有滤纸滴漏式、法兰绒滴漏式、咖啡机、法式压力壶、虹吸式等。其中咖啡机是现在的时代越来越普及的一种冲泡器具。

6、我国哪里有种咖啡豆？ 目前来说，我国主要的咖啡豆种植地是在云南，云南小粒咖啡也是很多咖啡爱好者的选择哦。

7、了解了这些咖啡小知识，有没有涨姿势呢，希望可以让大家对咖啡有一些了解哦~