传统美食—红薯蒸碗
1、红薯去皮，切滚刀。
2、油温6成热，放入红薯块。
3、炸至表面金黄捞出。
4、锅中加半碗水，放入冰糖、红糖和少量姜末，烧开后淋入水淀粉。
5、将熬好的糖汁淋在碗中的红薯块上。
6、盖上盘子，上锅蒸15分钟。
7、蒸好后翻到盘中即可。
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1、红薯去皮，切滚刀。
2、油温6成热，放入红薯块。
3、炸至表面金黄捞出。
4、锅中加半碗水，放入冰糖、红糖和少量姜末，烧开后淋入水淀粉。
5、将熬好的糖汁淋在碗中的红薯块上。
6、盖上盘子，上锅蒸15分钟。
7、蒸好后翻到盘中即可。